Ok, ini 1st trial sy. Follow resepi SINI. Kagum dgn diri sndirik kejap sbb sy x penah buat cookies, tibe2 tringat mase kat U.S dulu diorang jual frozen cookies in pack, klo kite nk mkn just potong n bake sahaja. Sedapp..Bagus kan gitu? Resepi Noorsha yg sy ikut ni saya kurangkan sedikit gulanya. Sbb saya x suka cookies manis. Saya copy paste balik resepi yg saye da edit letak cni ya.
RESEPI FAMOUS AMOS CHOCOLATE CHIP COOKIES
Sumber : Noorsha
Bahan²
1 cawan gula- Noorsha letak 1 1/4 cawan saja [Saya letak 1 cawan]
1 cawan padat gula perang - Noorsha tak letak [Tak letak juga]
1 cawan mentega
1 cawan minyak
1 biji telur
1 sb susu segar [Saya ade susu cair je, 2 sb]
4 cawan tepung gandum
1 sk garam
1 sk cream of tatar - Noorsha skip..takde stok [Saya tak pernah memiliki ini]
1 sk baking soda
2 cawan semisweet chocolate chip - Noorsha guna Hersheys [ Saya guna choc chip yg jual kat kedai bakery tu]
1 sk esen vanila
Cara²
1. pukul gula, mentega, minyak, telur, susu dan vanila hingga sebati.
2. masukkan tepung gandum, garam soda bikarbonat, dan coklat chip
3. adunan memang lembik...sudukan satu sudu kecil diatas dulang pembakar...jarak²kan sket sebab nanti kukis akan mengembang sket....dulang tak perlu gris..
4. bakar pada suhu 155 celcius dalam 10-15 minit bergantung pada jenis oven..
5. setelah kukis perang, angkat dan sejukkan diatas redai sebelum dimasukkan dalam bekas kedap udara.
Ntok 1st trial saya ni, saya rase mcm dah ok! Next time buat lagi tambah almond plak k. Choc chip almond cookies lagi masyuk rasenye kan3?
No comments:
Post a Comment