Buttercake moist

Assalam..dari bln may ke bln aug, entry sy dah outdated. Dek lame beno x update, hasil2 baking yg sy nak tepek kt cni berusia 2-3 bln. Ehehe..

X apelaa..asalkan mmg sy,yg buatnye.

Kek butter ni sgt moist. Kisahnya jiran sy nk mkn kek butter, die minta sy buatkan..kbetulan time tu mama sy ade di rumah, tergode dgn bau harum semerbak kek ni. Maka dua bijik la sy buat. Bnyk jgk mama mkn. Ihihi.
Untungg ank da bleh baking kan? Xyah beli2 bile dah tingin.

Ntok buttercake ni, mmg klo ade tempahan ke apepe sy akan follow satu resepi ni je. Jap sy tepek je kt cni.
Sy cnp dari blog emiliaputri je ni tau..

Bahan-bahan:

(A)

250g butter
170g gula castor
210g tepung gandum
1 tsp baking powder

(B)
4/5 biji telur 

1/2 sk esen vanila

Cara-cara

Masukkan bahan-bahan A dalam mangkuk. Putarkan guna mixer sampai sebati.
Masukkan bahan-bahan B iaitu esen dan telur satu persatu. Putar hingga sebati. 

Selepas masukkan telur yang terakhir, putarlah dalam 4 minit je, jangan putar lama sangat okey.

Panaskan oven 160 darjah. Masukkan adunan dalam loyang yang telah disapu mentega atau gunalah baking paper. loyang 9 inci adalah loyang paling sesuai. 

Abaikan perasaan gundah-gulana sekiranya adunan anda kelihatan tidak berapa nak rata dalam loyang. Nanti bila adunan panas dalam oven, automatik adunan anda akan rata sendiri. Bakar dalam 50-60 minit atau sehingga atas kek keperangan sedikit dan dalam kek sudah masak (tidak melekat apabila dicucuk lidi). 

Siap dibakar dan kek yang baik budinya ini, pandai meregang dirinya sendiri dari tepi-tepi loyang. jadi, tak susahlah nak mengeluarkannya. Sungguh tidak banyak kerenahnya

Hah try buat. Mls buat meh oder ngn sy. Ehehe