Mini Choc Cuppies kukus

Assalamualaikum. Sementare tgh rajin mengupdate blog ni, kite pulun sampei idea kering. Harini husband sy coti, maka sy ade mase terluang tanpa gangguan (budak tecik 11bln) ntok update.

Ntok beberape entri terawal ni, semua post sy adalah hasil baking yg sy dah buat lpas2..juga termasuk 0rder2 yg sy dah completed yg gambar2nye sy amik dan simpannn aje.

Kali ni, saye nk tunjuk hasil Mini Choc Cuppies sy. Yg ni 1st trial..tp mmg sedaplah (angkt bakul sndirik xpekan?), gebu dan lembut.

Tecik2 je..skali ngap klo org dewasa. Suke buat kecik2...bdk2 mkn pun abis dan x bersepah. tehehee...

 Budak ni (anak buah saye) jadik model mknan sy..die la yg setie duk tggu dan duk mengadap habiskan kuih. Kalo bab2 coklat ni budak2 mmg suke mkn (sy yg dah bkn bdk ni dah agak muak). 

Nak resepi mudah ni? Sile lah copy yg di bwh ni ye. Adunan saye ni boleh dpt dlm 80bijik! yelah, ini MINI punye tau..sebesar kuih apam dot2 je.

Mini Choc Cuppies
Sumber: Sitidelima

Bahan A
2 cwn susu cair/susu segar (sy gune susu cair)
1 cwn minyak masak
1 3/4 cwn gula castor
1 biji telur
1 sb coklat emulco

Bahan B
250g tepung gandum
50g serbuk koko
1 sk baking powder
1 sk soda bikarbonat

Cara-cara: 
1-Didihkan air kukusan.
2-Masukkan semua bahan A, kacau sebati. (Sy guna senduk aje)
3-Masukkan bahan B ke dlm adunan A tadi. Kacau sebati.
4-Sudukan adunan ke dlm acuan/muffin cup. (Kalo rase lambat masukkan je dlm piping bag)
5-Letak 3/4 atau hampir penuh aje ye. Kemudian bolehlah kukus. Kukus dgn api besar (utk     
   dptkan cuppies yg mekar) selama 8-10minit. 

Mudah sgt nk buat ni, ibu2 bekerje yg sibuk tp nak buat sesuatu ntok ank2 elok beno lah buat kueh ni. Kompem licin. ehehe. 

Mini CheeseTart

Ni lah product pertama saya. 

mini cheesetarts!

Cheesetart sy ni saiznye kecil saje, lebey kurang 3.5cm.  Ntok skali ngapp! (Bayangkan betape tekunnye sy nk kene membelek dan meng'acuan'kan satu persatu tart yg tecik mecik ni..huhu). 

Gambar kt atas tuh adalah salam perkenalan mini cheesetart sy. Setelah 2 kali percubaan, sy tekadkan ati buat lg dan kali ni buat sampel tros ntok diagih pd kwn2 dan jiran2 terdekat. 

Tester sy yg x jemu2 mengtest (smpai skang pun die duk test lg) ialah suami sy. Approved by him lah, bru sy brani nk stat jual. Sedapp katenye..sgt rich dgn rase cheese dan x muak (komen die mmglah ikhlas, sbb die dah biase kutuk mskan sy...). Yelah, kecik2 je kan...da ngap sploh bijik pun x sedo.

Ouh, gambarku ambil x cantik..kamera enset je punn. Tp Alhamdulillah bermule dr sampel ni lah..order datang. Bangga sehh! ehehe   

Project Sampingan saye

Lpas dah beberape bln saye dah x bekerja, bermule lah rutin sy sebagai seorang surirumah tangga tetap dan jgk babysitter kpd anak sendirik, ADAM HARITH. Ish, sape kate jadik housewife x penat? Teramatlah penat okk..bg saya penatnye lebih dr org yg keje opis.

Tapii...puas hati! Dpt kemas umah (walo sambil dukung ank), masak untuk suami (suami balik keje trus dpt mkn), dan dpt jage ank sendiri! Anak membesar dpn mata kite. Insya'Allah..

Berbalik pd tajuk entri, bile dah x bekerje ni pikiran mule la trase nk buat sesuatu. Sesuatu yg bleh jana income sendiri (da terbiasa ckup bln dpt gaji ntok beli kehendak sendiri kn) di samping tlg add-on byr bills rumah kann.. Dek kerana dr dulu lg sy suke sgt berniage, maka sy pilih ntok berbisnes.

Zaman kerja dlu time2 bulan posa, sayelah yg duk amik order tnye org itu ini sape mau serunding. Serunding daging, ayam, ikan..semua sy bleh supply. Alhamdulillah, sambutan menggalakkan. Dan sy teruskan bisnes serunding tu sampai sekarang.

Tp serunding ni bermusim jgk, time bln posa org dah x tau nk msk/mkn ape kann..serunding lah pembuka selera. Mmg sedapp..tambah lg mkn ngn nasik panas, time2 sahur plak tu. Stok serunding sy ambil dr org tempatan kg sy, kawasan yg mmg terkenallah dgn serunding sedap2.

Kemudian, sy try pulak sumthing yg sy boleh buat sendiri..guna kepakaran sendiri. Maka, baking membaking lah paling best! sbb lpas da x kerja ni sy duk gile nk msk best2 (blom terer lagi jgk punn), berangan nk buat itu ini. Abis blog2 resepi sy duk selak...jeles btol duk tgk gambar2 mknan yg meluahkan kelazatan mskan tu sndiri. Huhu..

Ouh..berblog lagi.

Saye berblog lagi..Blog kali ini sy kira adalah blog ke 3 sy (termasuk yg sy dah lupe name blog sndiri). Tgk blog org lain, hati pun tergedik same nak berblog. Mcm best je diorng meluahkan kate2 ye?

Niat dihati, untuk blog ini focus sy adalah tentang masakan. Juga tentang kerjaya sampingan sy (slain dari housewife) iaitu baking membaking. Kecil-kecilan ajepun buat mase ni, tp ada cita2 nak grow. Tgk lah bajet dan sambutan nnt cemane. Huhu..

So bagi sesiapa yg tersrempak ngn blog ni, leave some comments lah k.